好有滿足感的"杰作"耶...哈
第一次，雖然不好看，雖然杂七歪八的，雖然有洞洞，雖然....但我還是很開心我做得到
去吃Brunch的途中經過1間bakery supplier....
Hekkkkrr .... 停車停車，讓我下車!!!
我要去買材料做cheesecake給ben ben吃
大日天氣進到店內一陣凉快，
Yir ... 我要買甚麼先咧?
材料、份量??....哎唷
趕快拿出手概google一下....哎呀，data用完了
怎這麼狼狽
最后的最后，借了便便的手机
買了cream cheese / sour cream / sugar / oreo / mould
花了約50++
去CAFE上网大概看了幾個分享制作過程的BLOG后
(大多都是跟他的: 紐約經典重乳酪蛋糕 )
哈哈...我想我懂了.jpg)
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回到家，由于我的模比作者的大，所以他的份量我都double up
再恁自己的第六感加加减减...膽大大試試看...(其實也怕做不成，虧了材料費的)
只是...我把 600g的cream cheese 看成 60g ...
攪了大半個小時才后知后覺咧...還碎碎念怎麼都沒有傳說中的變成芝士糊....一直都水水.jpg)
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Anyway, 雖然一直都是懞查查地做
但也成功在晚上 11点脫模
好緊張，最后都是靠像ben ben醬子強而有力的汉子帮我完成并下刀切開
嗯啦...嗯啦...我知道不夠順滑，oreo又跌到滿地都是...
但還是很開心，很滿意自己的第一次...哈哈
切成小小块請同事吃自己留大大块，等今天放工回家泡茶和著吃，一定很讚....哈!!
记下食谱，以备后需.....
我用柠檬汁代替白醋了，气管不好，o甲醋令我不好受，万试万灵，所以，柠檬于我，是恩物，我都常常榨好收冰箱，以备不时之需，很好用又健康，偶尔参水加冰也不错!! Good rrrrr....
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